手打ち風田舎そば

蕎麦匠「蕎傳」の心技を存分に受け継いだ本格造り。
噛むたびに広がる力強い風味と荒々しく素朴な厚切り仕上げ。
繋ぎとして絶妙に配合した地粉=道産小麦が歯切れ・喉越しの好さを演出しています。

・そば

本物にこだわって保存料および添加物は使用しておりません。
そのため冷凍でお届け致します。(自然解凍してください)
そば湯も安心して美味しくお召し上がりいただけます。

・つゆ

つゆも本鰹の厚削りを使用し、一番だししか使わないストレートつゆ。
つゆの素である「かえし」の仕込みからだし取り、そして充填まで自社工場で一貫して行っています。

※つけ汁はそのままで、かけ汁は2倍に割ってご使用ください。
※本品は小麦を原料としておりますので、食物アレルギー体質の方はご注意ください。
※解凍後は冷蔵保存し4日以内にお召し上がりください。
※こちらの商品は直送となる為、配送業者が異なる場合がございます。
※冷凍便での配送となります。(+送料540)